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Les poissons du Briançonnais
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La truite
fario (Salmo
trutta fario)
C'est la truite de nos montagnes.
Poids : 250 à 400 g (gros : 800 gr)
Taille : 30-35 cm (grande 50 cm)
Durée de vie : 6 à 15 ans
Période de frai : Novembre à Janvier
Ponte : 2 000 à 4 000 ovocytes par kg.
La truite de rivière dite "Fario"
a un corps fusiforme et élancé, une tête
large avec une bouche bien fendue avec une mâchoire
supérieure plus avancée que l'inférieure.
Elles ont une nageoire de petite taille et adipeuse
entre la dorsale et la caudale et une peau lisse et
recouverte de petites écailles. Les couleurs
de la truite fario sont variables. Le dos est foncé
avec des nuances de noir, gris bleu-vert ou brun-vert
plus ou moins sombre. Les flancs sont brun-jaunes tachetés
de points noirs et rouges assez marqués. Son
ventre est plutot blanc, parfois jaunâtre. |
Elle aime une eau claire, fraîche et bien oxygénées.
Elle préfère les rivières et torrents,
mais peut vivre dans les ruisseaux de plaine et les
lacs pourvu que la température de l'eau ne dépasse
pas 18°C. |
| L'Omble
chevalier
(Salvelinus alpinus)
Il vit en permanence dans les lacs d’eaux douces
d' Europe.
Taille moyenne: 30 à 35 cm
Poids moyen: 400 grammes
Durée de vie : 20 ans
Période de frai : Septembre à Janvier
Ponte : 1000 ovocytes par kg.
L'omble chevalier présente une
morphologie comparable à celle de la truite,
le genre Salvelinus se distinguant du genre Salmo par
des écailles plus petites (plus de 200 sur la
ligne latérale). La coloration est très
variable en fonction du milieu et du stade physiologique.
Les ponctuations sur les flancs ne sont jamais vermiculées.
Au moment de la reproduction, l'omble a des teintes
éclatantes, notamment sur le ventre qui prend
une couleur rouge prononcée. L'omble est le poisson
noble par excellence, des grands lacs alpins. |
L'omble chevalier est un poisson essentiellement lacustre,
vivant dans les eaux profondes qui sont froides et bien
oxygénées (il se tient en général
entre 30 et 70 mètres de fond). Il se nourrit
de débris de végétaux, de petits
mollusques, larves d'insectes, vers, petits crustacés
et de jeunes poissons. |
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La
truite arc en ciel (Onchorynchus
mykiss)
La truite arc en ciel est un poisson originaire d'Amérique
du Nord. Elle fréquente le même habitat
que la truite fario.
Poids : 200 à 250 g (grande + 1 kg)
Longueur : 25 cm (grande 50 cm)
Durée de vie : 6 à 10 ans
Période de frai : Octobre à mars
Ponte : 1 000 à 5 000 œufs.
La forme générale du corps est à
peu près analogue à celle de la truite
commune. La bouche est moins fendue, la tête est
moins longue. Les écailles sont plus petites,
et la caudale est parfois légérement échancrée.
La coloration est différente. Il n'y a pas de
points rouges, et les points noirs sont très
nombreux et petits. La caudale et la dorsale sont également
ponctuées. le corps présente des reflets
argentés, sauf le long de la ligne latérale
où apparaît plus ou moins nettement une
bande qui va du rosé au pourpre.le dos est foncé,
souvent verdâtre. |
Elle aime une eau claire, fraîche et peu profonde
à fond de gravier des rivières à
courant modéré.
La truite arc-en-ciel se nourrit principalement au fond,
mais également en surface. Son régime
alimentaire carnivore varie en fonction de sa taille
et se compose de plancton, crustacés, insectes,
limaces, sangsues, petits poissons et oeufs de poissons.
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Le
saumon de fontaine (Salvelinus
fontinalis)
Le saumon de fontaine, omble de fontaine ou truite mouchetée
est un poisson originaire d'Amérique du Nord.
Poids moyen : 500 g (max. + 1 kg)
Longueur : 25 à 35 cm (max : 40 à 50 cm)
Durée de vie : 3 à 5 ans
Période de frai : Octobre à Janvier
Ponte : 500 à 2 000 œufs. selon la taille.
La morphologie générale de l'omble de
fontaine rappelle celle de la truite. La bouche est
largement fendue, le maxillaire dépassant le
bord postérieur de l'oeil. L'extrémité
de la nageoire caudale est peu échancrée.
Sa coloration est souvent très vive, surtout
en période de reproduction. Le dos et les flancs
sont vert-bleuté, ils présentent des taches
vermiculées pâles. Sur les flancs on remarque
la présence de taches rouges entourées
d'un halo clair caractéristique. Le ventre est
rose plus ou moins prononcé. |
Exigeante au niveau de la qualité de l'eau, une
population d'ombles de fontaine requiert des eaux claires,
fraiches et oxygénées.C'est une espèce
extrêmement sensible à la pollution de
l'eau ce qui en fait un excellent indicateur de la qualité
de son écosystème. |
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Le
Vairon (Phoxinus
phoxinus)
Longueur maximale : 7 à 10 cm
Durée de vie : 3 à 6 ans
Période de frai : mai à juillet suivant
les régions.
Ponte : 200 à 1000 œufs.
Le corps du Vairon est allongé
et cylindrique, Son museau est arrondi et la bouche
est de petite taille. Le dos du Vairon est gris-vert
avec des raies transversales foncées, les flancs
sont argentés, le ventre blanc. La ligne latérale
claire est généralement interrompue dans
la partie postérieure. Les écailles sont
petites.
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Le vairon est très recherché par les pêcheurs
de truite pour servir d'esche.
Il se pêche au coup très facilement.. |
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